Коньяк: история, нюансы производства и категории

По промокоду LWINEVIDEO на все напитки, представленные в обзоре, действует скидка 20% на сайте: . Свой путь к завоеванию сердец коньяк начал из порта Ла-Рошель, в котором изначально велась активная торговля солью. Благодаря наработанным отношениям с Шотландией, Ирландией, странами Скандинавии и не только благородный француз быстро распространился по всей Европе и стал одним из самых известных и любимых напитков во всем мире. Коньяк разрешено производить только в одноименном французском регионе – Коньяке (Cognac), который делится на шесть субзон (крю). Сорта здесь также строго регламентированы: коньяком могут стать всего шесть. Однако порядка 98% коньяков состоят из уни блана – довольно кислотного сорта винограда, появившегося уже после нашествия филлоксеры. Как делают коньяк и какие у него могут быть категории? Ответы на эти и другие вопросы ищите в нашем видео!