Zitronenliebe: Der Ultimative Zitronenkuchen Rezept

Hier ist ein Rezept für einen der besten Zitronendesserts - Zitronenkuchen: Zutaten: Für den Boden: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (oder andere Keksbrösel) 1/2 Tasse Walnüsse (optional) 1/2 Tasse geschmolzene Butter Für die Füllung: 1 1/2 Tassen Zucker 1/4 Tasse Mehl 3 Eier Saft und Schale von 2 Zitronen 1/4 Tasse geschmolzene Butter Anleitung: Bereiten Sie den Boden vor: Zerkleinern Sie die Graham-Cracker oder andere Keksbrösel in einem Mixer, und falls gewünscht, die Walnüsse ebenfalls hinzufügen und zerkleinern, bis Sie Krümel erhalten. Übertragen Sie die Krümel in eine große Schüssel und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Gut vermischen. Verteilen Sie die entstandene Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Kuchenform. Drücken Sie sie fest an. Bereiten Sie die Füllung vor: In einer Schüssel mischen Sie den Zucker und das Mehl. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf. Fügen Sie den Saft und die Schale der Zitronen zu den geschlagenen Eiern hinzu und mischen Sie gut. Gießen Sie die Zucker- und Mehlmischung in die Ei-Zitronen-Mischung, während Sie kontinuierlich rühren. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie weiter, bis eine glatte Masse entsteht. Beenden Sie den Kuchen: Gießen Sie die Zitronenfüllung auf den vorbereiteten Boden. Backen Sie den Kuchen in einem auf 180°C (350°F) vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten oder bis die Füllung fest wird und goldbraun ist. Kühlung und Servieren: Lassen Sie den Zitronenkuchen nach dem Backen auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Servieren Sie den Zitronenkuchen, bestreut mit Puderzucker und garniert mit Zitronenscheiben. Dieser Zitronenkuchen hat einen erstaunlichen Geschmack und eine erfrischende Säure, der sicherlich alle Zitronenliebhaber begeistern wird!