Буженина( в хрене). Ни один праздник не обходится без этого запечённого мяса!

Ингредиенты: ▪️Свиная шея 2кг ▪️Соль( щедро солим) ▪️Перец( щедро посыпаем) ▪️Хрен столовый ( острый) 2ст.л ▪️Чеснок 5 - 6 зуб. ▪️Сметана 2ст.л Запекать при 180 градусах. Приблизительно из расчёта 1кг мяса - 1час.