3-MCPD в рафинированных маслах для приготовления пищи - доктор Майкл Грегер

Пальмовое масло сегодня является наиболее часто используемым растительным маслом в мире. Возьмите любую упаковку переработанного мусора в коробку, сумку, бутылку или банку, и велика вероятность, что в ней будет пальмовое масло. Мало того, что оно содержит первичный повышающий холестерин насыщенный жир, который в основном содержится в мясе и молочных продуктах. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailblazer Award и стал дипломатом Американского совета по медицине образа жизни. Его послед