Майонез с чесноком . Соус айоли . Рецепт шаг за шагом от menu5min

Майонез с чесноком - рецепт простого в приготовлении соуса, который отлично подойдёт к овощам. Предлагаю использовать целое яйцо, а не только желтки, как в традиционном рецепте. И взбивать соус с помощью погружного блендера. Майонез получается насыщенны, благодаря чесноку и оливковому маслу. Имеет хорошую консистенцию. Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда! Еще рецепты соусов и спредов: - Сметанный соус с запеченным чесноком - • Сметанный соус с запеченным чесноком ... - Соус Ранч - • Соус Ранч. Рецепт от Меню 5 Минут - Творожная паста с чесноком и зеленью - • Творожная паста с чесноком и зеленью ... - Свекольный песто - • Свекольный песто - рецепты шаг за шаг... ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ Ингредиенты (Баночка 250 мл) - яйцо - 1 шт; - оливковое масло - 50 мл; - растительное масло - 150 мл; - горчица - 1 ч.л.; - соль - 1/2 ч.л.; - сахар - 1/2 ч.л.; - сок лимона - 1 ч.л.; - белый винный уксус - 1 ч.л.; - чеснок - по вкусу. 1. Измельчаем чеснок ножом. Отправляем в чашу для взбивания. 2. Туда же разбиваем яйцо. Добавляем горчицу, сахар, соль и 50 мл оливкового масла. 3. Устанавливаем блендер так, чтобы он касался дна чаши. 4. Начинаем взбивать на небольшой скорости не поднимая блендер. Можно немного наклонять саму чашу, для того, чтобы ингредиенты соединились между собой. 5. Как только все смешалось, начинаем понемногу вливать растительное масло. Тонкой струйкой, не переставая взбивать. Масса начнёт белеть и становиться гуще. 6. Когда мы влили половину всего масла, добавляем белый винный уксус и лимонный сок. 7. Продолжаем вливать оставшееся масло. 8. Когда все масло ушло, взбиваем майонез ещё пару минут и выключаем блендер. Соус готов! При необходимости добавляем соль. Для более интенсивного вкуса можно влить ещё немного лимонного сока. Перекладываем соус в банку с крышкой. Он может храниться в холодильнике до 5 дней. Приятного аппетита! #menu5min #рецепты #майонезизцелогояйца #майонез #соус #домашниймайонез #чесночныймайонез #майонезсчесноком #айоли #соусайоли #айолисчесноком Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях. Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями! Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты. Добро пожаловать на мои странички в других социальных сетях: Instagram - Facebook - VK -