茄子別油炒了，教你做花開富貴茄子，不用炒不油炸，上桌瞬間搶光【小

#美食#茄子#五花肉 今天給大家分享的是用茄子和豬肉做花開富貴茄子。 1.準備2--3根茄子，把茄子的頭部切去；在茄子下方墊一雙筷子，把茄子切成0.5厘米左右的薄片，不要把茄子切斷；茄子片兩個為一組，每組之間切開（如視頻中所示）；切好後放到鹽水中浸泡10分鐘； 2.準備一塊五花肉，剁成