Аджика, самая вкусная (мой любимый рецепт): готовлю без сахара и без уксуса, хранить можно даже при комнатной температуре

Мой любимый рецепт аджики. И готовить несложно, и вкусно очень! • Перец сладкий - 3 кг • Чеснок - 1 стакан (~ 200 г) • Соль - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Томатная паста - 300 г • Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой) • Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (Можно не добавлять!) *** Выход: ~ 3 литра