Потрясающий вариант нежнейшей говядины в необычном соусе

Ингредиенты: ⠀ говядина - 500 гр ⠀ болгарский перец - 1 шт ⠀ луковица -1 шт ⠀ морковь - 1 шт ⠀ темное пиво 500 мл ⠀ соль, перец, паприка ⠀ Приготовление: Готовится, на самом деле, очень просто, говядину нарезаем крупным кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время все овощи нарезаем так, как нравится вам. Я нарезала крупно, под размер мяса. Когда мясо поджарилось, добавляем к нему соль, паприку и перец, перемешиваем и добавляем овощи. Тушим 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Далее вливаем темное пиво. Старайтесь выбирать пиво без горечи, чтобы соус не получился с горчинкой. Если все же пиво оказалось горьким, добавьте 1/3 ч.л. сахара. Когда влили пиво, накройте мясо крышкой и тушите 1,5 часа на маленьком огне. Иногда можно открывать крышку, пробовать соус и помешивать мясо. ⠀