Они вторглись в США... и вы можете их съесть 10 съедобных инвазивных растений They Invaded the US… and You Can Eat Them 10 Edibl

Они вторглись в США... и вы можете их съесть 10 съедобных инвазивных растений They Invaded the US… and You Can Eat Them 10 Edible Invasive Plants ‼ Можно максимально распространить‼ Когда Вы делитесь данной информацией любым удобным Вам способом: поставить лайки, сделать репосты, оставить комментарий. Любые Ваши действия с этим материалом помогают продвигать данную информацию в интернет пространстве. 10 съедобных инвазивных растений — скрытая пища для выживания, растущая повсюду Что, если бы сорняки на вашем заднем дворе были съедобными? От обочин дорог до берегов рек — эти инвазивные растения незаметно заполонили экосистемы по всей территории Соединённых Штатов, но они не просто вредители, они — пища. В этом выпуске мы расскажем о 10 съедобных инвазивных растениях, которые вытесняют местные виды, но при этом обладают удивительной питательной ценностью. Некоторые из них были деликатесами в древних культурах, другие — пищей для выживания в военное время, а некоторые до сих пор используются в изысканных рецептах. Если вы увлекаетесь дикорастущим собирательством, садоводством на выживание, борьбой с инвазивными видами или просто интересуетесь съедобными сорняками, мимо которых вы, вероятно, проходили десятки раз, это видео для вас. Узнайте о науке, истории, способах использования и даже о рисках, связанных с этими удивительными растительными захватчиками. 📺 Главы из видео: 00:00 | Вступление Эти растения завладели землей, а теперь они завладели и вашей тарелкой. 01:04 | Лопух (Arctium minus) Этот корнеплод, известный своими колючками, похожими на липучки, является японским деликатесом и разрушает экосистему. 02:47 | Гесперис (Hesperis matronalis) Этот полевой цветок, который часто путают с местным флоксом, захватывает леса, при этом его цветы съедобны, а листья богаты витамином С. 04:28 | Многоцветковая роза (Rosa multiflora) Изначально использовавшийся в качестве «живого забора», сейчас он образует густые заросли. Его плоды богаты витамином С и когда-то помогали предотвратить цингу. 06:00 | Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) Этот кустарник часто используется в ландшафтном дизайне, он защищает от клещей, а его терпкие ягоды используются для приготовления желе и джемов. 07:25 | Кресс-салат (Nasturtium officinale) Это водное растение, которое продают как суперфуд, заполоняет водоёмы, обладая при этом острым вкусом, напоминающим горчицу, и высоким содержанием питательных веществ. 08:46 | Японская жимолость (Lonicera japonica) Любимица садоводов, ставшая настоящим лесным убийцей. Её ароматные цветы можно использовать для приготовления чая и сиропов. 10:23 | Чесночница обыкновенная (Allium vineale) Этот гибрид дикого лука и чеснока, попавший на корабль в качестве балласта, придает вкус блюдам, приготовленным из дикорастущих растений, и портит молочные продукты, превращая их в «чесночное молоко». 11:39 | Сальсифи (Tragopogon porrifolius) Забытое «устричное растение», которое ценилось в Европе, теперь растет в диком виде и придает нежный вкус тушеным блюдам и супам. 13:11 | Азиатский львиный зев (Commelina communis) Мимолётное цветение с голубыми лепестками, которые когда-то использовались в японской ксилографии, теперь съедобны, нежны и незаметно вторгаются в наши сады. 14:31 | Лилейник (Hemerocallis fulva) Это не настоящая лилия, а придорожное растение со съедобными бутонами, которые в китайской кухне называют «золотыми иголками». Так что в следующий раз, когда вы заметите одно из этих «вредителей» в дикой природе, помните, что то, что вторгается в ваш сад, может стать вашим следующим блюдом. Источник видео: ‼ Подписаться на нашу группу ЛЕСОСАД - и можно пригласить в группу своих друзей, знакомых, родственников, единомышленников. Можно позвать в нашу группу всех, кому интересно менять этот мир к лучшему - Попасть на наш сайт можно - где можно приобрести экзотические, краснокнижные, малораспространённые семена, саженцы, сеянцы. ‼