С чесноком, зеленью и вялеными томатами. Псковские сыроделы поделились секретом успеха

Псковский фермер Антон Ткаченко занимается производством собственного йогурта и сыра. Вести свое хозяйство начал пять лет назад, потому что хотел видеть на столе натуральные продукты. Семья пробовала держать птиц, поросят, но в итоге остановилась на козах, которых сначала было две, а сейчас полсотни. Закупить животных и наладить производство удалось благодаря выигранному гранту. С фермером познакомилась Мария Саханенок.