Овощной супчик с фрикадельками!

Мясной фарш 300 гр Лук 1 шт Петрушка Панировочные сухари или хлеб, замоченный в молоке - 2 ст ложки Яйцо 1 шт Соль Перец Пармезан немного Все смешиваем и формируем фрикадельки - не делайте их слишком большими Для супа: Лук Морковь Сельдерей Мелкая паста Шпинат Куриный бульон или вода 1.Обжариваем лук, морковь, сельдерей на растительном масле, вливаем бульон или воду и доводим до кипения важно: убедитесь, что в вашей кастрюле можно обжаривать (я делаю это я тяжелой кастрюле с очень толстым дном) 2.Формируем фрикадельки и добавляем суп. Через 5-10 минут всыпаем мелкую пасту. Варим до готовности, добавляем шпинат, посыпаем пармезаном и наслаждаемся