ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ ｜ самый вкусный рецепт! 🧡 суп из тыквы + веганский вариант CookingTime

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 л супа (4 порции): ▪️ 2 кг тыквы (1,7 кг мякоти без семян и кожуры) ▪️ 4-5 зуб. чеснока (если используете старый, пробуйте после запекания, чтоб не горчил) ▪️ 50 г корня имбиря ▪️ 500-600 мл бульона (куриный ➡️ • КУРИНЫЙ БУЛЬОН из костей - простой ре... или овощной ➡️ • Овощной Бульон — вкусный бульон из ов... ) ▪️ 125 мл кокосового молока или 22% сливок ▪️ ~80 мл воды на противень ▪️ 50 мл оливкового масла ▪️ соль и черный молотый перец по вкусу ▪️ сушеные травы (розмарин, тимьян, орегано, майоран) по вкусу ▪️ щепотка мускатного ореха ▪️ красный острый перец по желанию ▪️ можно добавить кусочки отварной / запеченной куриной грудки или обжаренные с чесноком креветки