Hai delle mele sole e tristi nel cestino della frutta? Falle diventare protagoniste di una grande colazione, con la ricetta di Valentina di Ho Voglia Di Dolce!
INGREDIENTI:
Pane bianco 5 fette (senza bordi)
Uova 2 medie
Latte 3 cucchiai
Mele 2 (medie)
Zucchero 1 cucchiaio e mezzo
Burro 2 noci
Confettura di albicocche 2 cucchiai
Succo di limone q.b.
Cannella q.b.
PROCEDIMENTO:
Sbuccia le mele e tagliale a dadini. Falle ammorbidire in padella insieme al burro, allo zucchero e alla confettura. Prepara la pastella con latte e uova e tieni da parte.
Farcisci il pane con il composto di mele, arrotola e chiudi bene. Tutta il rotolino nella pastella e poi in una padella ben calda con una noce di burro fusa.
Fai rosolare ogni rotolino per qualche minuto e poi passalo nello zucchero e nella cannella!
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