Икея рекламирует фрикадельки из личинок, чтобы люди искали альтернативные источники протеина и спасали планету.

Потихоньку продвигают эту идею. Мол, для изготовления стейка надо слишком много энергии и воды, поэтому вот вам личинки. Странно, что никто не говорит об опасности поедания насекомых. Насекомые содержат хитин, являющийся полимером, накопление его в организме, неизбежное при активном потреблении насекомых, вредно: хитин скапливается в легких или кишечнике, активирует иммунные клетки, в конечно счёте может вызвать рак. Человеческий организм не приспособлен для переработки хитина. Сверчки переносят паразитов. Например, волосатиков (nematomorpha), вызывающих болезни. Сверчки могут переносить таких паразитов, как сальмонелла, кишечная палочка, вызывающих как заболевания, так и смертельные случаи. Ну и как работают эти фермы по выращиванию насекомых? Производители, как правило, заказывают насекомых из-за пределов ЕС, где их поймали в дикой природе. Разведение часто происходит в ненадлежащих условиях, например, в частных домах заводчиков или открытых террариумах. В некоторых хозяйствах насекомые находятся в прямом или косвенном контакте с другими животными. Например, заводчики кормят насекомыми других животных, а несъеденных насекомых возвращают в террариум. Таким образом, насекомые могут заразиться паразитами из клетки животного и передать их всему террариуму. @imnotbozhena/37777