Бесподобный уйгурский суп МАМПАР с курицей! МММ! ЭТО ОБЪЕДЕНИЕ!

Побалуйте себя и свою семью бесподобным ургуйским супом с курицей и яичной лапшой. Суп МАМПАР – просто объедение. Готовить его просто, продукты простые и доступные, которые найдутся у любой хозяйки. Стоит учесть, что готовить суп рекомендуется в казане, но если его нет – кастрюля тоже подойдет. Ингредиенты: • Филе куриное (в оригинале говядина) – 300-350 г • Лук репчатый – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Помидор – 1 шт. • Картофель – 2-3 шт. • Лапша яичная (домашняя или магазинная) – 100 г • Томатная паста – 1 ст. л. • Сахар (для стабилизации вкуса) – 1 ч. л. • Соль – по вкусу • Зелень – петрушка, кинза • Масло растительное – 50 мл • Вода – 1200-1500 мл Перед началом лучше сразу подготовить (нарезать) все ингредиенты. В оригинальном рецепте используется говядина, но в нашей семье мы предпочитаем курицу как более легкий и диетический продукт. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока (всыпать вместе с луком) и любимые специи. Мне н