Ингушские лепешки на кефире. Очень советую, это невероятно вкусно!

Для теста: 500 г кефира 0,5 ч.л соли 0,5 ч.л соды мука Кефир желательно комнатной температуры. Я выливаю все в свою чашку с мукой. Ориентируйтесь на консистенцию, тесто чем мягче, тем лучше. Старайтесь использовать максимально мало муки. Тесто делим на 3-4 части, смотря какой у вас диаметр лепешек. Раскатываем толщиной 0,8-1 см и печем с двух сторон на сухой сковородке. С одной стороны печем на большом огне, когда перевернете уменьшайте до минимума. Горячие лепешки кладём или заворачиваем в полотенце, чтоб они не вспотели и не намокли на посуде. Автор видео и повар: recepti_toma