Проект «Готовим с АНК»: нежные чеченские лепешки-чепалгаш

Наш кулинарный онлайн-проект продолжается, и сегодня мы знакомим вас с блюдом чеченской кухни, которое завоевывает сердца всех, кто хоть раз его попробовал. Это нежные, тающие во рту лепешки-чепалгаш. Из чего и как их готовить рассказала активистка чечено-ингушского ЭКО «Вайнах» Мариям Хайдукаева. Ингредиенты: 500 мл кефира 600 г муки 1 ч.л соды 1 ч.л соли Для начинки: 500 г творога 1 яйцо зеленый лук Для смазывания: 200 г сливочного масла Приготовление: В большую чашу просеять муку, сделать воронку и