Перезрел, но пригодится. Что делать с огурцами-переростками?

Не выбрасывайте переросшие огурцы! Вы можете использовать их для приготовления вкусной заготовки на зиму, которую можно добавлять в оливье, винегрет или рассольник. Вот список ингредиентов: - 1 лавровый лист - 1 зонтик укропа - Немного укропа (зелени) - 2 зубчика чеснока - 3-4 шт. перца - Переросшие огурцы - 1 десертная ложка 9% уксуса Для приготовления рассола на 1 литр воды вам понадобятся: - 1 столовая ложка соли - 5 столовых ложек сахара Приготовление: 1. Подготовьте рассол, смешав 1 литр воды с 1 столовой ложкой соли и 5 столовыми ложками сахара. Доведите до кипения и охладите. 2. Помойте и порежьте переросшие огурцы на кусочки. 3. В каждую стерилизованную 0,5-литровую банку положите по 1 лавровому листу, 1 зонтику укропа, немного укропа (зелени), 2 зубчика чеснока и 3-4 шт. перца. 4. Наполните банки огурцами и добавьте в каждую банку 1 десертную