Овсяная сметана-забелка. Без растительного масла.

Два способа,как можно приготовить забелку. ... Первый способ я ставила уже,но повторю: ... ПОСТНАЯ «СМЕТАНКА» ИЗ СКВАШЕНОЙ ОВСЯНОЙ МУКИ. По сути дела, это овсяная закваска. Она превосходно забеливает солянки, щи , свекольники. Овсяную муку – 1 стакан залить 2 стаканами еле теплой воды и сбить венчиком, добавив чайную ложку готовой ржаной закваски. Я добавила самодельную овсяную закваску,рецепт ее то же есть( под видео с молочком.) Через 1-2сут забелка готова. Если нет ржаной закваски, можно взять кусочек черного ржаного хлеба. ... Второй способ подольше,но именно он мне понравился больше. Его я делала из закваски и кваса. И закваска, и квас-на овсяных хлопьях,см.соответствующее видео. Получилась густая забелка ,1л я убрала в холодильник, а из остатков напекла блины. Вкусно и полезно! ... Еще множество постных блюд можно посмотреть в альбоме постных рецептов: ... Там е