Вкуснейший апельсиново-имбирный пряник. Рецепт без меда
Пряники по этому рецепту очень вкусные, мягенькие, нежные. Ароматные и с апельсиновой ноткой. При выпечке слегка увеличиваются в размере.
На 20-30 небольших пряников понадобится:
480 г муки
250 г сахара
1 апельсин
125 г воды вместе с соком апельсина
2 яйца
100 г сливочного масла
20 г какао
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
по 1 ч.л. корицы, мускатного ореха и имбиря
Приготовление.
С апельсина снимаю цедру, сок выжимаю. К соку добавляю воду, чтобы получилось 125 г. Отправляю этуу жидкость подогреваться на маленьком огне.
В сковороду с толстым дном отправляю половину сахара, ставлю на сильный огонь. Когда карамель начнет гореть, вливаю кипящую воду с соком. Добавляю оставшийся сахар, масло, цедру, размешиваю до однородности и снимаю с огня. Даю массе остыть до 60-70 С.
Отдельно смешиваю 200 г муки со специями, какао, содой и солью.
Когда карамель остыла, добавляю к ней яйца и муку со специями. Даю этой массе остыть до 40 С, после чего вмешиваю нее постепенно оставш
1 view
299
71
8 months ago 00:10:57 1
Наконец вывела САМЫЙ УДАЧНЫЙ рецепт МЯГКИХ ИМБИРНЫХ пряников! Рождественские пряники
8 months ago 00:04:16 1
3 ЗИМНИХ СМУЗИ 🍷ВКУСНЫЕ, ПОЛЕЗНЫЕ и ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ🍡ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🌟Olya Pins
8 months ago 00:09:08 1
ИДЕАЛЬНЫЕ Рождественские пряники БЕЗ мёда и яиц. Имбирные пряники| Оливьедка
8 months ago 00:05:36 1
Шоколадно - имбирные КЕКСЫ с вишней и глазурью ✶ Простой и быстрый РЕЦЕПТ шоколадных кексов
8 months ago 00:02:25 1
Как приготовить ЧИЗКЕЙК | Простой РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ЧИЗКЕЙКА
8 months ago 00:09:57 1
Новогодний ТОРТ ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК с СЕКРЕТНЫМ ингредиентом/ Новый год 2024/ РЕЦЕПТ торта на НОВЫЙ ГОД
9 months ago 00:03:44 2
Очень вкусное пряничное тесто/ без меда / Тесто для домика/ Имбирное тесто для пряников
9 months ago 00:08:26 1
Невероятные Синнабоны: Яблочный Штрудель с Карамелью – Лучший Рецепт Сезона!