Georgian Adjarian Khachapuri Վրացական աջարակ

250g lait tiède 3g levain boulanger 3g sucre semoule 500g farine (dans video: 150g farine de seigle complète, 350g farine toute usage) 8-10g sel La farce 100g fêta fromage 200g suli-guli fromage géorgien 1-2 pincée poivre blanc moulu Eau 4 jaunes d’oeufs Խմոր 250 գ գոլ կաթ 3գ խմորիչ 3 գ շաքարավազ 500 գ ալյուր (տեսանյութում. 150 գ ամբողջական տարեկանի ալյուր, 350 գ բոլոր նշանակության &