铁苋菜猪蹄汤，年后客家人都爱煲这汤，除湿消食，营养美味还简单

今日小贴士： 配料：猪脚半只，铁苋菜50克，眉豆20克，姜两片 注意事项： 铁苋菜要搭配肉类一起煲汤才甘香，单独煲水口感 会比较涩，因为它比较消食解腻，特别适合食多不 消化、湿气重的人群喝。 Today’s tip: Ingredients: pork feet half, amaranth ...