Венский Пасхальный Кулич на сухих дрожжах

Сегодня приготовлю венское дрожжевое тесто и испеку из него Венский пасхальный кулич. Рецепт этого теста немного отличается от обычного тем, что при меньшем количестве дрожжей, мы получаем очень пышный, мягкий и вкусный кулич. Готовить его буду с сухими дрожжами, но напишу пропорции и для свежих дрожжей. Наполним дом ароматом сдобной пасхальной выпечки! Приятного просмотра! Венское тесто для куличей: 1 Яйца - 3 штуки 2 Сахар - 250 грамм 3 Сливочное масло - 150 грамм 4 Сухие дрожжи - 15 грамм 5 Молоко - 250 мл. 6 Мука пшеничная - 700, 750 грамм 7 Ванильный сахар - 10 грамм 8 Изюм - 200 грамм 9 Соль - 1\2 чайной ложки Белковая глазурь: 1 Белки - 2 штуки 2 Сахарная пудра - 200 грамм 3 Сок лимона - 1 чайная ложка 4 Картофельный крахмал - 1\2 чайной ложки Мои плейлисты простые рецепты: