Имбирно-лимонная скумбрия. Быстрый и лёгкий рецепт приготовления рыбы.

Ингредиенты 2 скумбрии, выпотрошить, отрезать головы (у рыбы удалить хребет, разрезая таким образом, чтобы 2 филе были соединены кожей) 1/2 пучка кинзы, не слишком мелко порубить Цедра 1/2 лимона (можно заменить цедрой лайма) Для маринада: 2 см свежего корня имбиря 1 зубец чеснока Сок 1-го лимона (можно заменить лаймом) Цедра 1/2 лимона (можно заменить цедрой лайма) 3 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. коричневого сахара (любого) По желанию можно добавить 1 перчик чили. Вторую часть маринада используйте как соус для подачи.