Japonlar neden uzun yaşıyor?

Bugün dünyanın en yaşlı 33 insanından 17’si Japonya’da yaşıyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün 2019 verilerine göre, 84.3 yaş ortalaması ile Japonya dünyanın en uzun yaşayan ülkesi. Uzun yıllardır Japonya üzerine araştırmalar yapan İngiliz beslenme uzmanı Cassandra Barns, bu toplumun neden daha uzun süre yaşadığının kesin olarak bilinmese de, bunun en büyük sebebinin Japon diyetinde gizli olduğunu söyledi. Barns, Japonların geleneksel çorbası ‘Miso’nun, sağlıklı yaşam için ‘olmazsa olmaz’ olduğunu belirterek, “Tüm Japonlar küçüklük yaşlarından itibaren Miso çorbası içer. Bunun faydalarını da yaşlanınca görüyorlar” ifadelerini kullandı.