Тыква консервированная - нежный, сочный и ароматный десерт на зиму

Для приготовления консервированной тыквы понадобится: • Тыква – 1 кг • Апельсин – 150-200 гр • Сахар – 200 гр • Лимонная кислота – 10 гр • Мята (по желанию) – 2-3 веточки • Банки (объем 0,5-0,6 л) – 2 шт Этапы приготовления консервированной тыквы: 1. Подготовить тыкву: • очистить от семеня, волокон и кожуры • нарезать крупным кубиком (примерно 2х2 см) • сложить тыкву в кастрюлю 2. Нарезать апельсин (прямо с кожурой) – добавить к тыкве 3. Добавить к тыкве сахар и лимонную кислоту – хорошо перемешать 4. Закрыть кастрюлю и оставить тыкву в сахаре на 5-10 часов (чтобы она пустила сок) 5. По желанию добавить в тыкву мяту 6. Довести тыкву в сиропе до кипения и варить на среднем огне 5-10 минут 7. Банки и крышки стерилизовать 8. Удалить из тыквы мяту и снять кастрюлю с огня 9. Разложить тыкву с апельсинами по банкам и заказать крышками 10. Перевернуть банки вверх дном, укутать и теплое и оставить до полного остыва