Синий чай

В Таиланде широко распространен необычный вид чая -- синий чай, производящийся только здесь. Не трудно догадаться, что такое название происходит благодаря расцветке, получаемой при заваривании. Такой цвет дает основа чая — листья тайской орхидеи -- клитории, называемой также мотыльковым горошком. Листья клитории давно используются в странах Юго-Восточной Азии для укрепления волос и очищению крови. Интересен проце