Резка сыра на сегменты

Машина предназначена для разрезания головок сыра на равные сегменты. При правильной геометрии исходного сырья, можно получить постоянный вес конечного продукта. В базовой комплектации машина оснащена ручной центровкой продукта и струнной режущей матрицей. Несомненным преимуществом этой модели, является гибкая настройка угла реза, что позволяет резать сыр на сегменты разного размера. Варианты угловой разметки обговариваются на этапе заказа оборудования. Машина может быть оснащена ножевой режущей матрицей для твердых сыров.