麵包機－腸仔包 新手零失敗(中字) Bread Machine recipes - Sausage Bun｜Carmen卡文

[腸仔包]很多香港人都是從小吃到大，利用麵包機幫助打麵糰，做起來一點都不難, 加上一些小秘訣, 尤其適合新手操作, 大家一起來玩吧！ ✿食譜份量✿ 6個 約88g/1個 6 x dough (88g each) 高筋麵粉 280g Bread Flour 無鹽牛油 (室溫放軟) 30g Unsalted butter (room temperature) 鹽 6g Salt 砂糖 25g Sugar 蛋(1小) 淡豆奶 總共185g Egg(1small) Soy milk Total:185g 速酵 Instant yeast 莊臣腸 6條 Johnson sausage x 6 ✿Õ