Печёночный рулет

Для блинов: 350-400 гр куриной печени 3 яйца 1 ч л соли 170 гр муки 400 мл молока 2 ст л подсолнечного масла К печени добавляем яйца, соль, молоко и муку. Всё пробиваем погружным блендером. Добавляем масло, перемешиваем и жарим как обычные блины. Для начинки: 3 луковицы 2 крупных моркови обжарить 2-3 плавленых сырка 2-3 ст л майонеза Зубчик чеснока Соль, перец Всё измельчаем в блендере. Начинки будет много, поэтому придется сделать несколько раз. Застелить пищевую пленку, выложить блин, смазать его начинкой, далее выложить следующий блин к середине первого и так со всеми блинами. Подворачиваем края и собираем рулет. Плотно заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник минимум 2 часа, а лучше на ночь.