Толма. Минутка Истории

Справочник Оксфордского университета отмечает, что по мнению некоторых, долма возникла как армянское блюдо. По мнению специалиста по истории международных отношений и кулинарии, автора кулинарных книг Вильяма Похлёбкина, само кушанье возникло первоначально в армянской кухне. Армянское название любимого всеми блюда имеет прямое отношение к слову «толимис», где «толи» – лоза, «мис» – мясо.