Копченые стейки в маринаде с хреном

Приготовление: Взял три свиных стейка(1,2 кг) Посолил,добавил любимых специй,подсолнечное масло, паприку 2 ст л соевого соуса и 2 ст л хрена ,перемешал,оставил на полчаса ▫️Подготовил гриль для работы в режиме прямого и непрямого среднего жара 180-200^,обжарил стейки с двух сторон по 1-1,5 мин на прямом жаре,затем выложил на непрямой ,добавил две горсти замоченной щепы на угли ▫️Коптил и запекал 20-25 мин(на мангале вместо непрямого жара,заверните в фольгу,правда копчения как в гриле не будет)