ИДЕАЛЬНАЯ коврижка по СТАРОМУ рецепту. АРОМАТНАЯ, ВКУСНАЯ!

Предлагаю испечь коврижку из выдержанного пряничного теста по старому рецепту. Долго не черствеет, а вкус со временем становится только лучше. А запах! Отлично подойдёт на рождественский стол и на подарок. Уговорила? Так давайте готовить! ✅ Нам понадобится: Мёд - 200 г Сахар - 200г Яичные желтки - 2 шт. Молоко - 4 ст.л. Мука - 450-500 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Корица - 1 ч.л. Имбирь - 0.5 ч.л. Цедра апельсина Орехи - 50 г Изюм - 50 г Коньяк или ром - 1 ст.л. ✅ Помадка для покрытия коврижки Яичные желтки растереть с сахаром и молоком. Добавить подогретый мёд, пряности измельченные, орехи молотые или рубленые, изюм промытый и высушенный, столовую ложку коньяка или рома. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на нижнюю полку до следующего дня. Чем дольше, тем лучше и ароматнее будет тесто. Достать. Дать постоять тесту м