Брутальная прослойка в пиве, мягкой получится даже шкурка

Рецепт очень простой, но прослойка получается очень ароматная, вкусная, в меру острая. А главное шкурка у нее всегда мягкая и хорошо жуется. Я люблю этот рецепт за простоту и быстроту. Не нужно часами ждать, пока прослойка просолится. Всего 40 минут и можно наслаждаться вкусным и сочным мясом. Ингредиенты Прослойка или свиная грудинка - 700 - 800 грамм; Пиво - 0,5 литра; Соевый соус - 2 ложки столовые; Соль - 1 ложка чайная; Сахар - 0,5 ложки чайные; Специи - можно выбрать на свой вкус. У меня: чесночный перец, копченая паприка и смесь перцев - все по 1 чайной ложке. Пиво может быть, как светлым, так темным. Главное, чтобы это было пиво, а не пивной напиток.