Тушеная говядина в темном пиве от Мираторг

#Говядина Исключительно вкусный рецепт тушеной говядины в пиве от шеф-повара компании Мираторг - Дмитрия Лазько. Простой способ приготовления, но мясо выходит нежное, мягкое и с легким привкусом солода и хмеля. Ингредиенты: Мякоть лопатки говяжьей - 1кг Мука - 1ст Растительное масло - 50мл Луковица - 1шт Морковь - 1шт Сельдерей - 2перешка(корень) Сахар - 1ст.л Горчица - 1ст.л Протертый томат - 1ст.л Цедра половинки апельсина Темное пиво(предпочтительно Гиннесс) - 600мл Свежая петрушка Черный перец Соль