Замороженные экзотические фрукты, какие брать? Что из них можно приготовить?
Рецепт тропического мороженого:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сахар - 50 гр (можно меньше, по вкусу)
- Замороженные фрукты (любые), на видео манго и маракуйя - 500 гр
- Сливки минимум 30-33% жирности - 100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из сахара делаем сахарную пудру, если такой возможности нет покупаем готовую, можно приготовить пудру в блендере, либо кофемолке (на видео сахарная пудра готовится в Thermomix)
2. В блендере соединяем замороженные фрукты и сахарную пудру, измельчаем
3. В конце добавляем сливки и снова перемешиваем до объединения
4. Подаем сразу
5. Чтобы получить более плотную консистенцию, следует перед подачей к столу поместить мороженое в морозильную камеру на 15-20 минут
6. Если у вас остаются фрукты, их можно заморозить, чтобы потом из них приготовить мороженое
7. Фрукты следует замораживать по отдельности или небольшими порциями
8. Можно использовать любые замороженные фрукты и ягоды (клубнику, малину, персики, абрикосы, бананы)
9. Чтобы мороженое было менее калорийным, можно заменить сливки йогуртом без добавок или творогом (творожным сыром)
Приятного аппетита!
🔔 Подписывайся на соцсети:
Инстаграм:
Тик ток: @