“Азу” тағамы. “Azu” (kind of a goulash). Азу по татарский. Қазақша рецепт

500 г ет 2 маринадталған қияр 2 пияз 1 сәбіз 850 г картоп 3 түйір сарымсақ 2 ас қасық томат пастасы 1 ас қасық ет сорпасы 1 ас қасық тұз 1 шай қасық қара бұрыш 1 шай қасық әмбебап дәмдеуіш 3 лавр жапырақтары 4 ас қасық май ***** 500 gr meat 2 pickled cucumbers 2 onions 1 carrot 850 gr potatoes 3 garlic cloves 2 tbsp tomato paste 1 tbsp meat broth 1 tbsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp universal seasoning 3 bay leaves 4 tbsp oil