Булочки с маком и со сгущенкой

Булочки с маком и со сгущенкой Ингредиенты: Молоко -300мл Мука-600гр Сахар (по вкусу ) Дрожжи -11гр Яйцо-2шт Сливочное масло-50гр Начинка : Мак (у меня была одна пачка) Молоко Сахар Сливочное масло Приготовление : В теплое молоко добавляем 2ст.л муки и дрожжи, даем подняться «шапочке»(т.е. опара) Далее яйца взбиваем с сахаром , добавляем растопленное сливочное масло , вливаем туда же опару , постепенно добавляя муку замешиваем тесто . Перекладываем тесто в чашу с крышкой и убираем в теплое место . Обязательно вымешиваем тесто 2 раза , так оно будет нежнее ! Готовим начинку. Мак заливаем кипятком и оставляем минут 5. Далее варим его на молоке , либо на воде минут 10. Лишнюю жидкость сливаем . Затем добавляем Сахар и кусочек сливочного масла. Тщательно перемешиваем . Собираем булочки как на видео Выпекаем при t 180.