Севиче из морского гребешка с голубикой. Летняя закуска с морепродуктами

Свежее сезонное блюдо севиче - праздник для гурманов. Тонкое нежное мясо морского гребешка, аромат сочной голубики, насыщенный огуречный вкус и все это под пикантным азиатским соусом. Готовит наш новый гость, шеф-повар ресторана MASSETER Kitchen & Bar — Дмитрий Соловьёв. Для приготовления вам понадобится: - морской гребешок - огурец - голубика - цедра лимона Соус - соевый соус - мирин (сладкое рисовое вино) - имбирь - соль - кинза - сок лимона Блюдо, которое удачно сочетается с севиче по-азиатски: h