Рецепт
Хачапур или на абхазском АЧАШӘ
Что понадобится на 4 штуки:
- мука, сколько возьмет тесто, чтобы не липло к рукам (около 1 кг);
- 2 яйца;
- 1ст.ложка сахара;
- 3 стакана молока;
- 1ст.ложка дрожжей сухих хлебопекарных;
- 1.5 кг сыра (сулугуни, имеретинский, первый, какой есть);
- 250 г хорошего маргарина;
- 120 г сливочного масла;
- 1ч.л. соли.
Замесить дрожжевое тесто: в теплое молоко с сахаром добавить дрожжи, смешанные с небольшим количеством муки. Пусть смесь постоит, когда дрожжи начнут пениться, добавить соль.
Растопить маргарин с половиной масла,остудить до теплого, соединить с дрожжами и яйцами, замесить тесто, но оно не должно быть тугим, лучше использовать чуть больше муки в процессе формовки.
Дать настояться 1,5 часа в теплом месте, можно помять и дать еще постоять 2-3 часа.
Раскатываем, кладем тертый сыр внутрь, укладываем на смазанную растительным маслом форму, делаем надрезы, немного посыпаем сыром. После выпекания смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
283 views
113
33
1 hour ago 00:09:51 284
ПОЙМАЛИ И ПРИГОТОВИЛИ ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ КАРПА
14 hours ago 00:06:53 1
🍅🌶АДЖИКА “КОБРА“ НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
22 hours ago 00:07:49 1
🌶Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца
3 days ago 00:09:56 1
Аджика с орехами от бабушки. Аджика из свежего перца
4 days ago 00:06:39 2
АБХАЗСКАЯ АДЖИКА ИЗ КРАСНОГО ОСТРОГО ПЕРЦА. Рецепт №1
5 days ago 00:12:00 1
Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!
5 days ago 00:20:11 557
ЗАСОЛКИ по нашему рецепту/ НЕ СУДИТЕ СТРОГО! Собираем и солим любимые сорта помидор🍅 Нижний Новгород
5 days ago 00:01:00 4
Домоводство
1 week ago 00:01:29 68.9K
Видео от ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ с Мелодией вкуса
1 week ago 00:07:48 11
🌶Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого
1 week ago 00:01:44 8.4K
🍲 Акудчапа - рецепт абхазского блюда из фасоли
2 weeks ago 00:02:47 1
“АМЦА“ Абхазская зеленая аджика.Ароматная аджика на зиму
2 weeks ago 00:01:45 60
Она НЕВЕРОЯТНАЯ👍 Аджика на зиму «Дыхание дракона»#аджиканазиму #аджика