Французский пирожные

Рецепт для тест: 1) 500г мука, 2) 300г сливочное масло, 3) щепотка соли, 4) пачка разрыхлитель, 5) 150г сахар, 6) яичный желток 7 шт, 7) ч.л ванилин, ДЛЯ БЕЗЕ: 1) 7 шт белковых яиц, 2) с.л лимонный сок, ДЛЯ КРЕМА: 1) 500г сливки, 2) 3 с.л-150г варёнка, ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: 1) воздушный шоколад, 2) глазурь. #очень#вкусный#пирожные