Приготовим сразу два десерта по одному рецепту. Из одной части ингредиентов сделаем муссовые пирожные “Пасхальные яйца“, из второй части - десерт в стакане. В десерт входит хрустящая основа из вафли, шоколада и фундука, нежный мусс “Тропический микс“ и малиновая начинка с базиликом. Это десерт без выпечки, простой в приготовлении.
Таймкод:
00:00 Введение
00:22 Хрустящая основа
01:21 Малиновая начинка
02:15 Тропический мусс
04:32 Десерт в стакане
Ингредиенты на муссовые пирожные “Пасхальные яйца“ и десерт в стакане
Силиконовая форма на 8 ячеек, ширина 4 см, длина 5,5 см, глубина 3 см, вес 1 половинки яйца - 40 г, 3 стакана объёмом 250 мл, вес одного десерта - 230 г.
Хрустящая основа:
50 г вафельной крошки
100 г фундучной пасты
130 г молочного шоколада
Начинка “Малина - Базилик“:
250 г малины
1 ч.л. сушёного базилика (лучше свежего)
70 г сахара
3 г пектина NH Plus
Мусс “Тропический микс“:
5 г желатина (220 Bloom) 30 г воды
160 г горячего тропического пюре (манго, лайм, ананас, маракуйя)
140 г белого шоколада
140 г холодных сливок 33-35%
Вербу я нарисовала растопленным шоколадом. Верёвочки - из пластичного шоколада.
Пошаговый рецепт с фото и видео:
252 views
384
80
2 months ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
2 months ago 00:09:49 1
ЧИЗКЕЙК Орео БЕЗ ВЫПЕЧКИ/ РЕЦЕПТ вкуснейшего ЧИЗКЕЙКА без выпечки/ Чизкейк ОРЕО рецепт
2 months ago 00:09:07 1
МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ / Торт МЕДОВИК Быстрый Рецепт / МЕДОВИК Без ЗАМОРОЧЕК / HONEY CAKE
2 months ago 00:06:54 1
Яблочные сухарики! Легкий и полезный перекус (снеки)! ПП! Детям очень нравится!
2 months ago 00:09:06 1
2 вкуса! Шоколадные и ванильные МАДЛЕН | Madelein cookies | Elena Stasevich HM
2 months ago 00:10:58 1
Современный МУССОВЫЙ десерт, как в лучшей кондитерской! БЕЗ ВЫПЕЧКИ, без духовки!
2 months ago 00:06:04 1
Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? ✨ Легко приготовить дома
2 months ago 00:31:31 1
МК🌸ЧИЗКЕЙКОВЫЕ ЦВЕТЫ от Ирины Вилковой + РЕЦЕПТ
2 months ago 00:06:55 1
Шоколадные ПОНЧИКИ рецепт/ Пончики с глазурью
2 months ago 00:11:26 1
Муссовое пирожное ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК с клубничной начинкой и песочной основой в шоколадной ГЛАЗУРИ
3 months ago 00:05:45 1
ВЗРЫВ вкуса 💥 МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ в виде МОРОЖЕНОГО
3 months ago 00:08:47 1
Весенний пирог и Мой САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ- Пирог с Щавелем🍀//My favorite sorrel pie
3 months ago 00:12:58 1
МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ очень подробный рецепт ✶ MOCHI RECIPE
3 months ago 00:02:08 1
ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МИНДАЛЕМ / пирог 12 ложек / быстрый и простой рецепт / выпечка к чаю