Салат из зеленых помидор на зиму.

Помидоры 2 кг лук 500гр перец сладкий 500гр морковь 500гр перец горький 1 ст чеснок 6 зуб сахар 4 ст л соль 2 ст л масло пост 100 мл уксус 9 пр 100мл