ダントツ1番リピートしてる配合‼️今までで1000回以上この生地でパン作ってた☕️

あつあつパン教室　あつこです。 どんなパンにも対応するすごい配合‼️ みんなが愛するホットケーキMIXみたいな パンMIX【あつパンMIX】を開発！←結構前から。 この配合で色々アレンジしてみて下さい♫ ______________________________________ なななナント‼︎‼︎‼︎‼︎ 【世界一作りやすい本格おうちパン】 レシピ本出てます📕重版7回目。 ポチッとね❤️ Amazon↓↓↓ ______________________________________ 【パンMIX1袋材料】 ⭐️しっかりした保存袋に入れて（湿気が入らないように）冷蔵庫で3週間大丈夫です。 ・強力粉　250g ・お好みの砂糖　20g←グラニュー糖使用。少しでも固まらないようにグラニュー糖にしました ・スキムミルク13g ・塩　3g ・無塩バター　20g ◎関連動画　あつパンMIXの作り方 ______________________________________ 【動画通り作る場合…あつパンMIX4袋使う】 あつパンMIX4袋（強力粉1キロ、砂糖80g、スキムミルク52g、塩12g、無塩バター80g）、ぬるい水680g、イースト5g、 ①mini丸パン　天板1枚分　19個くらい ・パンミックス1袋 （強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g） ・ぬるま湯　170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい） ・インスタントドライイースト3g ・成形時　チーズ適量 ・焼く前に…霧吹きでお水 ⭐︎一次発酵　2倍の大きさまで ⭐︎分割19くらい　生地１つ25gめやす ⭐︎丸め→成形（チーズ包んだり） ⭐︎最終発酵　ふっくらするまで ⭐︎焼成　予熱あり190℃ 12分くらい ②抹茶ぐるぐるmini 20個くらい ・パンミックス1袋 （強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g） ・ぬるま湯　170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい） ・インスタントドライイースト3g ・捏ね上がりに抹茶大さじ1＋お水適量 ・成形時　黒豆 ・焼く前に…霧吹きでお水 ⭐︎一次発酵　2倍の大きさまで ⭐︎分割 プレーン2 抹茶2 ⭐︎ゆる丸め→成形 ⭐︎最終発酵　ふっくらするまで ⭐︎焼成　予熱あり190℃ 12分くらい ③バターフレーキーmini 3個分 （ミニパウンド型　大　114×59×H49mm 3個　下に詳しくリンクあります） ・パンミックス1袋 （強力粉250、砂糖20g、スキム13g、塩3g、無塩バター20g） ・ぬるま湯　170g（温度は冬は40度くらい。夏は常温。捏ねに自信がない方や国産小麦使用の場合は165gから入って下さい） ・インスタントドライイースト3g ・成形時　無塩バター20g＋砂糖10g ・焼く前に…グラニュー糖などたっぷり ⭐︎1次発酵　2倍の大きさまで ⭐︎分割 4 ⭐︎ゆる丸め→成形 ⭐︎最終発酵　型ギリギリまで ⭐︎焼成　予熱あり200