Сегодня испечем с вами сами ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске 100% влажности. Это полезный, ароматный, а самое главное домашний хлеб!
Рецепт:
ОПАРА:
Ржаная закваска 100% влажности - 100гр
Вода - 300 гр
Ржаная обдирная мука - 300 гр
Солод ферминтированный - 10 гр заварить на ночь
ТЕСТО:
Вся опара
Соль - 11гр
Вода - 40 гр
Мука ржаная ц/з - 20гр
Мука ржаная обдирная - 40 гр
Мука пшеничная в/с - 200 гр
Растительное масло - 5 гр (не обязательно)
Патока мальтозная - 10 гр (не обязательно)
Приготовление смотрите в видео!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ссылка на наш канал в ЮТУБ: ПростоВкусносИриной
Ссылка на сообщество в вконтакте
Ссылка на наш канал в Яндекс-дзен
Ссылка на наш канал на RUTUBE
Ссылка на наш канал в Telegram
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии YouTube.
Provided to YouTube by YouTube Audio Library
Ratatouille’s Kitchen · Carmen María and Edu Espinal
Ratatouille’s Kitchen
℗ YouTube Audio Library
Released on: 2020-11-30
Auto-generated by YouTube.
Bright Eyed Blues ·
Unicorn Heads Bright Eyed Blues
℗ YouTube Audio Library
Released on: 2020-02-18
Auto-generated by YouTube.
126 views
897
296
2 months ago 00:11:33 1
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ! Рецепт по ГОСТу! Ржано-пшеничный хлеб на закваске. / Darnitsky bread
3 months ago 00:13:16 1
Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме
4 months ago 00:11:48 1
Выводим вечную ржаную закваску (стартер). Сильная закваска с первой выпечки хлеба!
4 months ago 00:14:56 1
Насколько полезен ржаной хлеб и насколько вреден белый?
4 months ago 00:15:51 1
ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА МОЛОДОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.
5 months ago 00:04:50 1
ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА ЗА ТРИ ДНЯ
5 months ago 00:01:00 1
Дарницкий хлеб🍞. Рецепт есть в описании под видео!
5 months ago 00:19:46 1
ЗАКВАСКА для бездрожжевого хлеба ДОМАШНИЙ ХЛЕБ на закваске Homemade bread without yeast
6 months ago 00:00:22 1
БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
6 months ago 00:00:59 1
ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЙ ПЕКУ ДАРНИЦКИЙ
6 months ago 00:08:18 1
«ХЛЕБНЫЙ КВАС без ДРОЖЖЕЙ» Очень вкусный квас, идеален для окрошки.
7 months ago 00:05:38 1
ТАК ХЛЕБ ВЫ ТОЧНО НЕ ГОТОВИЛИ . ДАРНИЦКИЙ НОЧНОЙ ХЛЕБ.
7 months ago 00:18:08 1
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ на ржаной закваске! Встречайте новую версию самого подробного видео-урока!)
8 months ago 00:10:09 1
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ ✧ Рецепт ржаного хлеба ✧ Darnitsky Rye sourdough bread
8 months ago 00:09:52 1
БЕЛЫЙ ХЛЕБ БУХАНКА НА ЗАКВАСКЕ
8 months ago 00:07:27 1
Домашний хлеб Латвийский Кисло-Сладкий на живой ржаной закваске, МЕГА ВКУСНО, 4K
8 months ago 00:06:44 1
Дарницкий Хлеб🍞 на закваске!🌾
9 months ago 00:04:11 1
Хрустящая корочка, мягкий и пористый мякиш: ХЛЕБ “ДАРНИЦКИЙ“ в хлебопечке Röndell RDE-1640
9 months ago 00:09:36 1
Дарницкий хлеб на закваске по ГОСТу. Ржано-пшеничный.
9 months ago 00:03:58 1
Дарницкий хлеб в хлебопечке
9 months ago 00:02:35 1
Дарницкий хлеб в хлебопечке Panasonic
9 months ago 00:05:10 3
Приготовление ржаной закваски и Дарницкого хлеба на закваске в хлебопечке