Самый вкусный 😋 рецепт икры из баклажанов на зиму! “Заморская“ вкуснейшая!

Ингредиенты: Баклажаны 1,5 кг Помидоры 1 кг Лук 0,5 кг Морковь 0,5 кг Перец болгарский 0,5 кг Чеснок 2 головки Масло растительное 100 мл. Соль 1 стол.ложка Сахар 2 стол.ложки Уксус 9% 2 стол.ложки Специя “Аджика“ по желанию или острый красный 🌶 перец.