УЙГУРСКАЯ САМСА

Для теста: Мука 500 гр Вода 180-200 мл Масло подсолнечное 70 мл Соль 0,5 ч.л Сливочное масло 150 гр (для смазывания) Для начинки: Говядина 500 гр Лук 350 гр Соль 3 ч.л. Перец чёрный 1 ч.л. 1 желток для смазывания Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при 200-220 градусах