КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕКОРА/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДА

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - Telegram Яндекс.Дзен Мой САЙТ с рецептами КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ --------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: Творожный крем Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ Самый простой и удобный кремчиз выравнивания Кремчиз на сливках для выравнивания Шоколадный крем для выравнивания ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ для выравнивания КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ --------------------------------------------------------------------------- Масляный крем на швейцарской меренге для торта высотой 9 см, диаметром 16 см, на выравнивание и декор: Белок 120 г Сахар 240 г Сливочное масло 82,5% 300 г ВАЖНО! Белок с сахаром нагреть до температуры 60 - 65 С. Яйца использовать только качественные, прошедшие обработку. И перед использованием яйца тщательно помыть ВАЖНО! Чаша должна быть чистой, сухой и обезжиренной. Белки должны быть тщательно отделены от желтков. Наличие даже небольшого количества жира или воды не даст белкам взбиться. Вся посуда, венчики, лопатки- все должно быть чистейшим. ВАЖНО! Сливочное масло должно быть размягченным, комнатной температуры. Его необходимо достать за несколько часов до приготовления крема, чтобы оно дошло до комнатной температуры. при необходимости короткими импульсами слегка нагреть его в микроволновке до мягкости. Но ни в коем случае не растапливать! КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Музыка: ES_Won’t Do That Again (Instrumental Version) - Lvly ES_Lesson Learned (Instrumental Version) - Tommy Ljungberg ES_Sun Melt Waves - Oman