ЧАКИНДЗУЛИ - ТУШЕНОЕ КУРИНОЕ МЯСО С КИНЗОЙ И ВИШНЕЙ: НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ!Собственная версия

Чакиндзули - безумно вкусное грузинское блюдо, с умопомрачительным ароматом и незабываемым вкусом. Когда готовят это блюдо, запах по всей кухне такой, что выходит на улицу, разжигая кулинаруные страсти у прохожих! Куриное мясо получается очень сочным, пряным и с пикантной остротой, главным добавлением в блюде это кинза (киндзи) которую, в конечном счете, можете регулировать вы по своему вкусу. Название блюда - Чакиндзули (по груз. ჩაქინძული) исходит от грузинского слова Киндзи ქინძი, что означает Кинза, и это не случайно: главным действующим в нем является именно этот ингредиент, который в сочетании с другими ингредиентами и вином (в моем случае - красным) создают этот приятный вкус блюда. Кстати: рецепт является собственной версией классического блюда Чакиндзули ჩაქინძული, и принцип его приготовления прекрасно можно применить не только к любому мясу, но и к рыбе. Однозначно и настоятельно рекомендую приготовить! Не пожалеете!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица (можно любое мясо, рыбу). Лук - 3 большие головки. Кинза (свежая) - 1 большой пучок. Для подкисления - вишня кислая. Семена кинзы сухие - 1 чайная ложка. Чеснок - 3 зубчика. Перец острый стручковый - сухой и свежий - по вкусу. Масло растительное - 2 столовой лоюки. Помидоры черри. Соль - по вкусу. INGREDIENTS: Chicken (you can use any meat, fish). Onions - 3 large heads. Cilantro (fresh) - 1 large bunch. For acidification - sour cherries. Dry cilantro seeds - 1 teaspoon. Garlic - 3 cloves. Hot peppers - dry and fresh - to taste. Vegetable oil - 2 tablespoons. Cherry tomatoes. Salt - to taste. INGREDIENTES: Pollo (puedes usar cualquier carne, pescado). Cebollas - 3 cabezas grandes. Cilantro (fresco) - 1 manojo grande. Para la acidificación - guindas. Semillas de cilantro seco - 1 cucharadita. Ajo - 3 dientes. Pimientos picantes - secos y frescos - al gusto. Aceite vegetal - 2 cucharadas. Tomates cherry. Sal al gusto. #На_кухне_у_Мери #чакиндзули_ჩაქინძული #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: Facebook: Instagram: Одноклассники: В контакте: Телеграмм: Яндекс Дзен: : СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции): ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: 🥗САЛАТЫ: 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: 🥫СОЛЕНЬЯ: 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: 🍵СУПЫ: 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: 🍾СПЕЦИИ: 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: 4. 🎂ТОРТЫ: 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: 7. 🥗САЛАТЫ: 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: 9. 🍦КРЕМЫ: 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).