Бограч. Настоящий венгерский рецепт. Готовит Никита Сергеевич

Бограч гуляш - национальное венгерское блюдо, которое из еды пастухов перешло в разряд элитных ресторанных яств. Настоящий венгерский рецепт с чипетками. Все тонкости приготовления, подробный рецепт, количество ингредиентов и ещё много интересного в одном видео. ___________ Смотрите также: -- Настоящие рубленые ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ : -- КОПЧЁНОЕ САЛО, без копчения(уникальный рецепт) : -- ШАУРМА для Настоящих мужчин : ___________ Для 4 литров БОГРАЧА необходимо : - Сало 300 г - Свинина 500 г - Говядина 500 г - Говяжий бульон 1,5 - 2 л - Репчатый лук 600 г - Болгарский перец 600 г - Острый перец 1 шт - Сушёная паприка 3 ст.л. - Томаты 450 г - Картофель 500 г - Корень сельдерея 200 г - Морковь 200 г - Чеснок 3 зуб. - Тмин 0,5 ст.л. - Соль 1 ст.л. - Чёрный перец 1 ч.л. - Петрушка 100 г Чипетки: - Мука 80 г - Яйцо 1 шт